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繼續更新4月份的宜蘭春日小旅行!

當天入住於民宿「 留白水岸會館 」,在徵詢了民宿氣質店長Ercia的意見後,晚上我們便到離交流道不遠處的「番割田甕缸雞」用餐。

甕缸雞其實是現在普遍很常見到的一道料理了,包含了礁溪交流道附近,以及各大風景區沿途,都可以見到甕缸雞,雖然作法巧妙各有不同,但是以大容器作為大烤爐的方式也可說是大同小異,而大部分的餐廳除了提供甕缸雞之外,也會有其他菜色來做搭配,如快炒或是台菜,這樣的方式其實是較很適合多人來一齊用餐的,但對於人數比較少的朋友來說,就比較不好點菜。

兩個人吃這樣還真是飽

我們雖只有兩個人,但是一點都不擔心點一整隻雞會吃不完的問題,因為我的食量很大阿,但是其他菜色就不敢點太多了^^",如果朋友你的食量沒這麼大,那點菜還是要好好考慮一下! 

 

  

店門口

番割田甕缸雞位於宜蘭五結,鄰近羅東/五結交流道附近,佔地不算小,門口也有提供停車場供停車,還算滿方便的。

 

 

店門口

採用的是放山土雞,平日採低密度飼養,以玉米、穀類、天然牧草等飼養,並以古法製作,甘甜美味吃得到,另有多到料理都是以宜蘭當地名產入菜,也算是具備有地方的特色。

 

 

時間雖晚但店內仍是滿滿的人
點菜方式也很特別,桌上沒有點菜單,菜單掛在櫃檯後方的牆壁上,找到座位後,派個代表直接到櫃檯去點菜即可,如果點很多樣,那記憶力要很好,不然走到櫃檯就忘了也是麻煩XD

 

  

招牌腐皮銀芽卷 NT:120

雖然是一道簡單的涼拌菜,但光是腐皮的軟嫩,加上彈牙的豆芽菜口感,就讓人眼睛一亮了,最後再淋上五味醬,不只口感好,味道也是絕妙搭配,記得一定要點來試試看!

  

 

麻辣臭豆腐 NT:100

三大塊的臭豆腐浸泡於偏向深色的麻辣醬汁中,味道很香,口感就一般的臭豆腐感覺,其實並不會太辣,還算是滿好入口的,價錢只要NT:100,CP值還不錯^^

 

 

 

金棗芋泥卷,NT:120

類似傳統甜點的作法,以棗泥搭配芋泥,包上餅皮後下去油炸,芋泥的香甜搭配上金棗稍微一點點酸的香氣,搭配的很合宜

 

 

 

 甕缸雞:NT550

以古法採大甕缸燻烤的甕缸雞,採龍眼木相思木等耐燒木材為燃料,因為雞肉密封在大甕內,所以水份較不易流失,方能成就甕缸雞這外皮烤得酥脆,內部又軟嫩多汁的美味。

 

 

 

再來張合照

若兩人食量不大,切勿這樣嘗試!!

  

 

接下來就由我庖丁解雞了(誤)

 

 

分雞持續

分雞的過程中,雞汁不斷的沿著屍體(?)往下滴,一下子盤子上就滴滿了雞汁,也正是內部軟嫩多汁的證據阿!碗內則是燒烤過程中滴下來的雞精和雞油,若不怕油膩,食用時沾些雞油來吃也不錯,一向中其他店家有的有提供將這盤雞湯精華拿去煮成湯的,但因為我們沒有點湯,所以也不知道有沒有這樣的服務

 

 

 

分好了,準備大快朵頤了
圖看起來是雜亂了一點^^",但無損美味,這分好的雞肉不需沾醬料直接吃就很美味了,連一般較少油脂感覺較乾的雞胸肉部份都滿濕潤的不會太柴,真是好入口,值得一提的是他附贈的椒鹽,香氣足夠吃起來特別不一樣,雞肉沾椒鹽真是好味道阿!

這次的春日小旅行,除了住到漂亮的民宿之外,又能吃到好吃的料理,身心都滿足了,哈哈

 

番割田甕缸雞
地址:宜蘭縣五結鄉五結路三段191號
電話:03-9606666

 
檢視較大的地圖  

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兩天一夜春日小旅行:
蘇澳:南方澳~味珍活海鮮
留白水岸會館:下午茶篇
留白水岸會館:環境與房間篇
番割田甕缸雞
留白水岸會館:住宿與早餐
冬山河畔
台北:咖啡弄att店



文章標籤 宜蘭 美食 番割田 甕缸雞 五結 創作者介紹 BlueHawaii

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2017/11/06

講習会と無料市場の開催

Tweet ThisSend to Facebook | by:事務局
◎茂木日本ミツバチの会(協賛:ニホンミツバチが住める里山を育てる会)では下記日時・場所において無料市場の開催女性でも作れる簡単・安価な巣箱製作講習会を開催します。会員でない方も振るって参加してください。参加費用は無料です。以下詳しく説明します。
 
 1開催場所
  場所は下記地図の通りですが間違う人が多いので注意書き※をよく読んでください。
  ※会場番地を入力してナビで来る方は、とんでもない場所を示すことがありますので、会場の100メートルくらいの場所に「アルインコ(栃木県芳賀郡茂木町山内112−2)」という会社がありますのでその場所を目標に来てください。駐車場はアルインコの裏側にその会社の駐車場がありますから指示に従って駐車してください。その場所から会場は見えます。わからない場合近くで聞いてください。雨天の場合は小深公民館(おぶかこうみんかん)で行います

無料市場(第4回)の開催について説明します
  今までの開催下記の通りです。
  ●第1回「無料市場」の開催・
平成28年7月2日(土)
  ●臨時
「無料市場」の開催平成28年9月17日(土)
  ●第2回「無料市場」の開催・平成28年12月3日(土)
  ●第3回「無料市場」の開催・平成29年7月1日(土)


無料市場の開設はこのような趣旨のもとに始められました=
 現在多くの物が生産され、人々の暮らしは一段と向上し豊かな生活を作りだしていますが、その反面余剰品はいともたやすく廃棄されています。そのため廃棄物処理場も設置が間に合わないほどです。
 生産者の大切に使って欲しい、おいしく食べて欲しいとの願いもかなえられないことも多くあります。また、いままで大切に使ってこられたものを誰かに使っていただきたいとの願いを持っておられる方も多くおります。
 これらの問題を解決する手段はないのでしょうか。そこで、自慢品、使わなくなった物、誰かに使って欲しいもの等を持ち寄って、会員及び一般参加者の交流に役立てられないだろうかという願いがありました。
 また、「なんでもお金を出せば買える、お金がなければ食料品も買えず暮らしていけない。」今はそんな世の中ですが、お互いが信頼と助け合いの力があれば食料品はおろか何でも手に入り豊かな心で安心して暮らしていける社会が作れないだろうか。そんな気持ちも込められています。

 無料市場の商品は全て参加者の善意による寄付によるものです。「出品者と購入者の信頼が根本精神です」。
毎回市場はあっという間に完売、盛況の内に終了しましたのでこれからも機会あるごとに行っていきたいと思います。まだ試行錯誤ですが、お問い合わせがあれば可能な限りお答えしたいと思っています。

●第3回「無料市場」の開催状況
 ★みなさんが持ち寄った主な物品★
 ●野菜・果物類(ナス、トマト、ジャガイモ、キュウリ、ラッカセイ、豆類、野菜の種、野菜苗など)
 ●蜜源花木類等多種(ビービーツリー、ラズベリー、サボテン、カラミンサなど)
 ●自慢の一品(米、手芸品、サクランボの手作りジャム、うどん、梅干しなど)
 ●みつばち関係(ミツバチ巣箱の巣屑清掃用具、ハチトラップなど)
 ●その他の物品(饅頭、木酢、入場券など)

DSC00841

DSC00844

無料市場の開催にあたって主催者側の希望は、参加者の皆さんの心のこもった寄付を出来るだけ多くお願いしたいということです。作った大根1本、
ネギ1本でもいいのです。野菜などから取れた種をほんの少しでもいいのです。参加者はどうかほんの少しでも気持ちを分けてほしいのです。

3講習内容:
簡単・安価、女性でも作れる巣箱の作り方実演
 ミツバチを飼育したいが、巣箱は高価のため自作しようとしても難しくて女性には作れない、重量が重く移動が女性には困難、という言葉が多数寄せられました。そのためミツバチを飼ってみたい方のために巣箱が軽く女性でも取り扱いやすく、市販されている巣箱の十分の一位の費用で簡単に製作出来る巣箱の実演を行います。
 簡単・安価・軽いといっても馬鹿にしては行けません。頑丈な巣箱より取り扱いが楽、早く分蜂させるなど分蜂時期の調節も可能です。



DSC00623

 
 
会員以外の参加も自由です。

20:13 | 投票する | 投票数(0) | コメント(0)

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蜂球

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【緝毒動畫】印尼破史上最大安毒走私 台首腦被擊斃

220445
建立時間:2017/07/13 23:20

(更新:新增動新聞)

印尼警方今日表示,在台灣警方的協助下,破獲印尼史上最大的安非他命走私案,並擊斃1名台灣首腦,另外有1名台灣嫌犯在逃。

據印尼《Merdeka.com》網站報導,印尼警察總部公關主任里旺托(Rikwanto)表示,今日警方再萬丹省安亞海灘(Anyer Beach)破獲這起來自中國的毒品走私案,並查獲1公噸的安非他命,嫌犯將這些毒品偽裝成51包豬飼料。

警方更表示,這起案件有4名台灣人涉案,其中林姓首腦在警方的逮捕過程中,一度拒捕並開車衝撞警方,最後遭警方擊斃。還有一名台籍嫌犯腿部中彈,送醫救治後無生命危險,一名嫌犯被逮,另外還有一名嫌犯在逃。(施旖婕/綜合外電報導)

發稿:13:12
更新:23:20

41J推薦:時隔8個月 日本今再執行2囚死刑

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一名台灣嫌犯被捕。法新社

警方展示查獲的毒品。法新社

印尼破史上最大安毒走私,台首腦被擊斃。翻自cakaplah.com

印尼警方表示這次跟台灣警方合作,破獲這起安毒走私案。翻自bumidatar101.com

法新社


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